Колбаса Одесская (Брюкке): различия между версиями

Колбаса Одесская
Колбаса Одесская
Производитель	Брюкке
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	не более 40 г
Белки	не менее 14 г
Энергетическая ценность	470 кКал
Тип оболочки	фабиоз
Вес изделия	300 г

ВизуальныйВики-текст

Версия от 11:28, 8 сентября 2021

Колбаса Одесская (Брюкке) – это полукопченое колбасное изделие компании-производителя из Алтайского края¹.

Общие сведения

На разрезе фарш равномерно перемешан от светло-серого до слабо-розового цвета и содержит кусочки шпика размером не более 4 мм. Запах и вкус с выраженным ароматом пряностей, копчения и запахом чеснока, вкус слегка острый в меру соленый.

Срок годности:

10 суток при температуре не выше +12ºС и относительной влажности 75-78%;
15 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78%;
90 суток при температуре не выше -10ºС.

Изготовлено в соответствии с ГОСТ Р 53588-2009.

Продукт готов к употреблению.

Ингредиенты

говядина второго сорта – 65%;
свинина полужирная – 10%;
шпик хребтовый – 25%;
соль поваренная пищевая;
специи;
чеснок свежий;
пищевые добавки: фиксатор окраски – нитрит натрия (Е250)².

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Колбаса Одесская ([[Брюкке]])''' – это полукопченое колбасное изделие компании-производителя из Алтайского края<sup>[https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/ 1]</sup>.
+{{Infobox Продукция
+|Наименование = Колбаса Одесская
+|Image =
+|тип =
+|Производитель = Брюкке
+|Назначение =
+|Жиры = не более 40
+|Белки = не менее 14
+|Углеводы =
+|Энергетическая ценность = 470
+|Состав =
+|Оболочка = фабиоз
+|Калибр =
+|Вес = 300 г
+|Упаковка =
+|Срок хранения =
+|дистрибьютор =
+|сайт = [https://брюкке.рф брюкке.рф]
+}}
+'''Колбаса Одесская ([[Брюкке]])''' – это [[Полукопченая колбаса (колбаска)|полукопченое колбасное изделие]] компании-производителя из Алтайского края<sup>[https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/ 1]</sup>.
 === Общие сведения ===
-Колбаса «Одесская» под брендом «Брюкке» выпускается в искусственной оболочке фабиоз.
+На разрезе [[фарш]] равномерно перемешан от светло-серого до слабо-розового цвета и содержит кусочки [[Шпик (сало) солёный|шпика]] размером не более 4 мм. Запах и вкус с выраженным ароматом пряностей, копчения и запахом [[Чеснок|чеснока]], вкус слегка острый в меру соленый.
-На разрезе фарш равномерно перемешан от светло-серого до слабо-розового цвета и содержит кусочки шпика размером не более 4 мм. Запах и вкус с выраженным ароматом пряностей, копчения и запахом чеснока, вкус слегка острый в меру соленый.
-Вес продукта: 300 г.
 Срок годности:
@@ Строка 14: / Строка 29: @@
 * 90 суток при температуре не выше -10ºС.
-Изготовлено в соответствии с ГОСТ Р 53588-2009.
+Изготовлено в соответствии с [[ГОСТ]] Р 53588-2009.
 Продукт готов к употреблению.
-Пищевая ценность 100 г продукта:
-* белки – не менее 14 г;
-* жиры – не более 40 г;
-* углеводы – 0 г.
-Энергетическая ценность: 470 ккал<sup>[https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/vetchina-moskovskaya-bryukke 2]</sup>.
 === Ингредиенты ===
-* говядина второго сорта – 65%;
+* [[говядина]] второго сорта – 65%;
-* свинина полужирная – 10%;
+* [[свинина]] полужирная – 10%;
-* шпик хребтовый – 25%;
+* [[Шпик (сало) солёный|шпик]] хребтовый – 25%;
-* соль поваренная пищевая;
+* [[соль]] поваренная пищевая;
 * специи;
-* чеснок свежий;
+* [[чеснок]] свежий;
-* пищевые добавки: фиксатор окраски – нитрит натрия (Е250)<sup>[https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/vetchina-moskovskaya-bryukke 2]</sup>.
+* пищевые добавки: фиксатор окраски – [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]] (Е250)<sup>[https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/vetchina-moskovskaya-bryukke 2]</sup>.
 === Источники ===
-# https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/
+# [https://brukke.com/produktsiya/myasnaya-produktsiya/kolbasnye-izdeliya/ brukke.com]
-# https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/vetchina-moskovskaya-bryukke
+# [https://www.xn--90aioa2a8f.xn--p1ai/product/vetchina-moskovskaya-bryukke брюкке.рф]
 [[Категория:Брюкке]]