Колбаса с языком (Окраина)

Колбаса с языком (Окраина) ^[1]

Колбаса с языком (Окраина) – колбасное изделие вареное.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 10 г;
• жиры – 16 г;
• калорийность – 185 ккал.

Масса: упаковки по 400 грамм¹ и 2 кг.
Хранить 20 суток при температуре от -1,5°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%. После нарушения целостности упаковки хранить 72 часа при температуре от 0°С до +6°С в пределах общего срока годности.
Продукт готов к употреблению².

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• говядина;
• вода;
• шпик;
• язык говяжий;
• соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• стабилизатор пищевые фосфаты (Е450);
• пряности: черный перец, мускатный орех;
• сахара;
• антиокислитель (Е301, аскорбиновая кислота);
• усилитель вкуса и аромата (Е621);
• регулятор кислотности (цитрат натрия);
• натуральный краситель (кармин).

Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки.
Оболочка: натуральная¹.

Источники

1. https://dostavka.okraina.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-s-yazikom-400g/
2. https://dostavka.okraina.ru/catalog/varenye-kolbasy/kolbasa-s-yazikom-2kg/