Сардельки Телячьи (Окраина)

Сардельки Телячьи (Окраина) ^[1]

Сардельки Телячьи (Окраина) – колбасное изделие вареное.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

• белки – 10 г;
• жиры – 23 г;
• калорийность – 247 ккал.

Масса: 0,8-1,25 кг.
Хранить 15 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• говядина;
• свинина;
• вода;
• яичный меланж;
• молоко цельное;
• белковый стабилизатор;
• соль;
• сахар;
• специи (перец черный, перец белый, мускат);
• стабилизатор (пирофосфаты, полифосфаты);
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• регулятор кислотности (трифосфаты);
• антиокислитель (аскорбиновая кислота, изоаскорбат натрия);
• натуральный краситель (кармин);
• фиксатор окраски (нитрит натрия).

Возможно незначительное количество молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки.
Оболочка: натуральная¹.

Источники

1. https://shop.okraina.ru/catalog/sardelki/sardelki-telyachi-v-zashitnoy-atmosfere-1kg/