Сервелат Классический (Окраина)

Сервелат Классический (Окраина) ^[1]

Сервелат Классический (Окраина) – варено-копченое колбасное изделие.

Общие сведения

ТУ 9213-004-78096490-17.
Масса: 0,8-1,1 кг.
Упаковано под вакуумом.
Хранить 30 суток при температуре от 0°C до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80%.
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• свинина;
• шпик;
• белковый стабилизатор;
• животный белок;
• крахмал картофельный;
• соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
• соль пищевая;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• ароматизатор;
• сахар;
• стабилизатор (цитраты натрия);
• антиокислитель (изоаскорбат натрия);
• краситель (кармин).

Возможно незначительное содержание молока, яиц, горчицы, злаков и продуктов их переработки¹.

Источники

1. https://shop.okraina.ru/catalog/horeca/horeca_servelat_klassicheskiy_okraina_0_8_1_1kg/