Сервелат Коньячный варено-копченый (ТМ Ялуторовская слобода): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «коньяк» на «коньяк») |
||
| Строка 16: | Строка 16: | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* эмульсия из шкурки; | * эмульсия из шкурки; | ||
* аромат | * аромат [[коньяк]]а (усилитель вкуса (глутамат натрия), экстракт специй); | ||
* нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия); | * нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия); | ||
* сахар; | * сахар; | ||
Версия от 03:42, 2 апреля 2021
.jpg)
Сервелат Коньячный варено-копченый (ТМ Ялуторовская слобода) – готовый продукт торговой марки «Ялуторовская слобода».
Общие сведения
Варено-копченое мясное изделие.
Вес изделия – 300 г.
Срок годности – 30 суток при температуре 2-6°С 1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- эмульсия из шкурки;
- аромат коньяка (усилитель вкуса (глутамат натрия), экстракт специй);
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- сахар;
- перец черный;
- кардамон молотый 1.