Колбаса Кубанская (Кубинские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Кубинские колбасы)» на «(Кубинские колбасы))») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Кубинские колбасы))» на «(Кубинские колбасы)») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Кубанская ([[Кубинские колбасы]] | '''Колбаса Кубанская ([[Кубинские колбасы]])''' – полукопченый колбасный продукт, готов к употреблению. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 16:50, 10 марта 2021
Колбаса Кубанская (Кубинские колбасы) – полукопченый колбасный продукт, готов к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-019-87170676-10.
Срок годности: не более 15 суток, в газовой среде – не более 20 суток.
Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности 75%).
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – не менее 12,5 г;
- жир – не более 32,0 г;
- углеводы – 2,4 г;
- калорийность – 348,0 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- фарш птицы;
- шпик;
- говядина;
- кожа куриная;
- мука;
- соль;
- специи;
- чеснок;
- фосфат;
- аромат дыма;
- нитрит натрия1.