Liliya (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''ЦАРТИН''' – комплексная пищевая добавка. === Общие сведения === Состав: пищевая соль, глюк...») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 18: | Строка 18: | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
* http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/8/294. | * http://www.tdntk.ru/prod/meet/26/8/294. | ||
[[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | [[Категория:Комплексные пищевые добавки]] | ||
Версия от 18:46, 2 февраля 2021
ЦАРТИН – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
Состав: пищевая соль, глюкоза, Е262 ацетат натрия, Е331 цитрат натрия, ароматические вещества.
Добавка применима как для добавления при массировании, так и для инъецирования до 20%.
Представляет собой порошок.
Способ производства цартина
Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов.
Использование цартина в производстве мясных и колбасных изделий
Бесфосфатная добавка для производства продуктов из мяса.
Предотвращает потери мясного сока1.