Балык свиной сырокопчёный (Вкусная жизнь!): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «перец черный» на «перец черный») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «можжевельник» на «можжевельник») |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
* стабилизатор; | * стабилизатор; | ||
* антиокислитель; | * антиокислитель; | ||
* экстракты пряностей ([[черный перец|перец черный]], [[кориандр]], [[можжевельник]], [[горчица]], [[гвоздика]]); | * экстракты пряностей ([[черный перец|перец черный]], [[кориандр]], [[Можжевельник (ягоды)|можжевельник]], [[горчица]], [[гвоздика]]); | ||
* фиксатор окраски нитрит натрия<sup>[http://vkusnaia.ru/produktsiya/kolbasy-delikatesy/ 1]</sup>. | * фиксатор окраски нитрит натрия<sup>[http://vkusnaia.ru/produktsiya/kolbasy-delikatesy/ 1]</sup>. | ||
Версия от 14:55, 11 марта 2021
Балык свиной сырокопчёный (Вкусная жизнь!) – это сырокопчёный мясной продукт из свинины категории А, охлажденный.
Общие сведения
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 14,0 г;
- жир – 10,0 г.
Энергетическая ценность (калорийность): 146/611 ккал/кДж.
Срок годности и условия хранения: при температуре от 0°С до +8°С и относительной влажности не выше 75-80% – до 8 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- соль поваренная пищевая;
- регулятор кислотности;
- стабилизатор;
- антиокислитель;
- экстракты пряностей (перец черный, кориандр, можжевельник, горчица, гвоздика);
- фиксатор окраски нитрит натрия1.