Колбаса сыровяленая салями Престиж (Брестский мясокомбинат)

Колбаса сыровяленая салями Престиж (Брестский мясокомбинат) ^[1]

Колбаса сыровяленая салями Престиж (Брестский мясокомбинат) – это сыровяленое колбасное изделие высшего сорта из свинины, готовое к употреблению.

Общие сведения

Страна производства: Беларусь.

Изделие имеет форму прямого батона диаметром 35 мм с кусочками шпика на срезе. Упаковано под вакуумом.

Тип оболочки: белковая.

Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:

• белки – 19 г;
• жиры – 64 г;
• калорийность – 650 ккал.

Срок годности и условия хранения: при температуре +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 4 месяца, после вскрытия упаковки – 2 месяца в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

В состав колбасы сыровяленой салями Престиж входит:

• свинина;
• смесь посолочно-нитритная (соль пищевая йодированная, стабилизатор цвета Е250);
• комплексная пищевая добавка (регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, антиокислитель изоаскорбат натрия, декстроза);
• приправы и экстракты приправ (перец, смесь специй, кориандр, чили);
• декстроза;
• соль;
• усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый Е631.

Возможно наличие следов и остатков горчицы, арахиса, сельдерея, сои, яиц, молока и продуктов их переработки.¹

Источники

1.https://www.belprodykt.ru/collection/syrokopchyonaya-i-syrovyalenaya/product/kolbasa-prestizh-syrovyalenaya-salyami-brest