Колбаса Столичная сырокопчёная высший сорт (Вегус): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — ««Вегус»» на ««Вегус»») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «коньяк» на «коньяк») |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* шпик; | * шпик; | ||
* соль; | * соль; | ||
* коньяк; | * [[коньяк]]; | ||
* сахар; | * сахар; | ||
* перец чёрный; | * перец чёрный; | ||
Версия от 15:54, 2 апреля 2021
.png)
Колбаса Столичная сырокопчёная высший сорт (Вегус) – это сырокопчёное колбасное изделие высшего сорта, полностью готовое к употреблению, производства мясоперерабатывающего завода «Вегус».
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ 16131-86.
Тип оболочки: белковая.
Изделие произведено из натуральных продуктов и одобрено лабораторией контроля качества.
Срок хранения: 120 суток при температуре от +12°С до +15 °С.
Ингредиенты
В состав колбасы Столичной сырокопчёной высшего сорта входит:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- соль;
- коньяк;
- сахар;
- перец чёрный;
- перец душистый;
- кардамон;
- фиксатор окраски (нитрит натрия).1
Источники
1. https://msk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/4199