Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «Шувалово»» на ««Шувалово»») |
Liliya (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Рулет «Дуплет»''' – это копчено-вареное мясное изделие, которое изготавливается АО | '''Рулет «Дуплет»''' – это копчено-вареное мясное изделие, которое изготавливается АО «[[Шувалово]]». | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 13:17, 23 марта 2021
Рулет «Дуплет» – это копчено-вареное мясное изделие, которое изготавливается АО «Шувалово».
Общие сведения
Поверхность равномерно прокопченная, с петлей для подвешивания. Свернут в виде рулета удлиненной формы. На срезе – мышечная ткань свиной шейки розового цвета соединена с мышечной тканью говядины красного цвета.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-207-01597945-03 и относится к мясному изделию категории « высший сорт».
Пищевая ценность на 100 грамм
- Белки – 13,1 г.
- Жиры – 15,8 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0°С до +4°С и относительной влажности 75±5% не более 5 суток.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- посолочная смесь;
- специи1.
Источники
1. https://shuvalovo.biz/catalog/delikatesy-kopchenosti/rulet-duplet-kopchyeno-varyenyy/