Юбилейная (Сергиево-Посадский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Сергиево-Посадский мясокомбинат)» на «(Сергиево-Посадский мясокомбинат)») |
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «чёрный перец» на «чёрный перец») |
||
| Строка 11: | Строка 11: | ||
* соевый белок, | * соевый белок, | ||
* соль; | * соль; | ||
* смесь специй (чёрный перец, перец, душистый).[http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf <sup>''1''</sup>] | * смесь специй ([[черный перец|чёрный перец]], перец, душистый).[http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf <sup>''1''</sup>] | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf | http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf | ||
[[Категория:Сергиево-Посадский мясокомбинат]] | [[Категория:Сергиево-Посадский мясокомбинат]] | ||
Версия от 17:20, 30 марта 2021
Юбилейная (Сергиево-Посадский мясокомбинат) – это сырокопченый колбасный продукт. Изделие имеет плотную зернистую структуру и кирпично-красный оттенок с вкраплениями шпика. Не требует обязательной термической обработки.
Общие сведения
Колбасу Юбилейную выпускают в оболочке из фиброуза.
Срок годности: от 0ºС до +15ºС – 120 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- соевый белок,
- соль;
- смесь специй (чёрный перец, перец, душистый).1
Источники
http://www.kolbasa77.ru/catalog/sergievoposadski_kombinat_8-925-309-42-72.pdf