(Новая страница: «'''Красная эстонская порода коров''' – молочно-мясная порода крупного рогатого скота. ===...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Выведена на территории Эстонской ССР в конце 19 | Выведена на территории Эстонской ССР в конце 19-начале 20 вв. поглотительным скрещиванием местного эстонского скота с ангельнской породой. Для совершенствования помесного скота использовали также быков северошлезвигской породы и красной датской породы [https://www.booksite.ru/fulltext/1/001/008/065/747.htm <sup>1</sup>]. | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Версия от 23:01, 16 ноября 2020
Красная эстонская порода коров – молочно-мясная порода крупного рогатого скота.
Общие сведения
У животных красной эстонской породы крепкая, плотная конституция. Масть светло- и тёмно-красная 1.
Происхождение породы
Выведена на территории Эстонской ССР в конце 19-начале 20 вв. поглотительным скрещиванием местного эстонского скота с ангельнской породой. Для совершенствования помесного скота использовали также быков северошлезвигской породы и красной датской породы 1.
Использование породы в мясной промышленности
Масса быков 800-900 кг, наибольшая 1000 кг; коров 500-550, наибольшая до 700 кг. Продуктивность коров, записанных в госплемкниги, 3500-3600 кг молока в год. Рекордный удой 9650 кг. Жирность молока 4,0-4,1%. Мясные качества животных удовлетворительные. Убойный выход около 50-55% 1.