(Новая страница: «'''Холмогорская порода коров''' – молочная порода крупного рогатого скота. === Общие сведе...») |
Redactor (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
=== Происхождение породы === | === Происхождение породы === | ||
Холмогорская порода коров является одной из старейших и известных отечественных пород. Она выведена в | Холмогорская порода коров является одной из старейших и известных отечественных пород. Она выведена в XVII веке на территории современной Архангельской области. Ее формированию благоприятствовали наличие отличной кормовой базы, высокий спрос в XVIII веке на молочный скот, чистопородное разведение. Холмогорскую породу скота использовали при выведении истобенской и тагильской пород. В настоящее время ведется селекционная работа в направлении улучшения телосложения, повышения молочности и жирности молока, а также на улучшение качеств вымени [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/krupnyi-rogatyi-skot/molochnye-porody-korov/holmogorskaja-poroda-korov.html <sup>1</sup>]. | ||
=== Использование породы в мясной промышленности === | === Использование породы в мясной промышленности === | ||
Молочная продуктивность коров составляет | Молочная продуктивность коров составляет 3 000-3 500 кг за лактационный период, жирность молока 3,6-3,7%. Мясные качества удовлетворительные. Убойный выход достигает 55-60% [https://www.agroxxi.ru/wiki-animal/krupnyi-rogatyi-skot/molochnye-porody-korov/holmogorskaja-poroda-korov.html <sup>1</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 17:11, 18 ноября 2020
Холмогорская порода коров – молочная порода крупного рогатого скота.
Общие сведения
Коровы черно-пестрой масти. Отличаются высоким ростом, крепкой конституцией, удлиненным и несколько угловатым туловищем, неширокой глубокой грудью. Широкий зад, приподнятый крестец, крепкий костяк, правильно поставленные ноги. Средние промеры животных составляют: высота в холке – 133-135 см, глубина груди – 70-2 см, косая длина туловища – 160-162 см, обхват груди – 196-198 см, обхват пясти – 19-20 см. Вымя средних размеров, чашеобразное или округлое, с равномерно развитыми долями, соски цилиндрической формы. Вес взрослой коровы достигает 450-550 кг. Холмогорский скот отличаются скороспелостью и высокой способностью к раздою 1.
Происхождение породы
Холмогорская порода коров является одной из старейших и известных отечественных пород. Она выведена в XVII веке на территории современной Архангельской области. Ее формированию благоприятствовали наличие отличной кормовой базы, высокий спрос в XVIII веке на молочный скот, чистопородное разведение. Холмогорскую породу скота использовали при выведении истобенской и тагильской пород. В настоящее время ведется селекционная работа в направлении улучшения телосложения, повышения молочности и жирности молока, а также на улучшение качеств вымени 1.
Использование породы в мясной промышленности
Молочная продуктивность коров составляет 3 000-3 500 кг за лактационный период, жирность молока 3,6-3,7%. Мясные качества удовлетворительные. Убойный выход достигает 55-60% 1.