Гуангзонгская белая порода коз

Гуангзонгская белая (Шанси) –  это порода коз мясного направления продуктивности, выведенная в Китае.

Общие сведения

Козы живут бок о бок с человеком не одну тысячу лет, являясь источником полезных продуктов. Впервые этот вид животных одомашнили в Малой Азии. Со временем, благодаря расселению людей, козы распространились по земному шару.

Преимуществом разведения козочек является то, что при небольших затратах времени и сил владельца животные дают хороший выход продукции. Одно из условий этого – правильный выбор породы.

Гуангзонгские белые – это короткоухие, остроухие козы, с небольшими саблевид­ными рогами или без них, шерсть короткая, уши вертикально поставленные, профиль головы прямой.¹

Происхождение породы

Гуангзонгская белая – аборигенная порода коз Китая. Выведена в  провинции Шаньси, где коз и козлов разводят на мясо. Получена путем скрещивания местных коз с козлами зааненской породы.¹

Использование породы в мясной промышленности

Мясное козоводство менее развито в России, чем молочное, поскольку многих людей смущает характерный запах мяса. Следует отметить, что сомнения часто необоснованны, поскольку неприятным ароматом мясо обладает в том случае, если разделка туши проведена неправильно. На самом деле, козье мясо – диетический продукт, который содержит полезные витамины и питательные элементы.

Шанси, или Белая гуангзонгская – одна из наиболее типичных мясных пород коз.²

Порода предназначена для субтропических районов. Живая масса коз 31 кг, козлов – 33 кг, плодовитость 274%.³

Источники

1.https://yandex.ru/turbo/lorises.ru/s/zhivotnovodstvo/koza-lesnaya-2.html

2.https://fermagood.ru/zhivotnovodstvo/kozy/porody

3.https://mirkoz.ru/porody/myasnie-porodi-koz.html#i-12