Шотландская ВитаСпайс (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Шотландская ВитаСпайс ([[Nord ingredients|Nord Ingredients]])''' – это вкусоароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов. | '''Шотландская ВитаСпайс ([[Nord ingredients|Nord Ingredients]])''' – это вкусоароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов. | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь Шотландская ВитаСпайс используется в мясоперерабатывающем производстве. | Смесь Шотландская ВитаСпайс используется в мясоперерабатывающем производстве. | ||
Текущая версия от 04:40, 26 марта 2022
Шотландская ВитаСпайс (Nord Ingredients) – это вкусоароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.
Общие сведения
Смесь Шотландская ВитаСпайс используется в мясоперерабатывающем производстве.
Норма закладки: 5-10 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав добавки Шотландская ВитаСпайс входит:
- соль;
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- глутамат натрия Е621;
- пряности и экстракты пряностей:
- карри;
- кориандр;
- тмин;
- гвоздика;
- имбирь;
- фенхель;
- гидролизат растительного белка.1