Мраморная сырокопчёная (МПК Чернышевой): различия между версиями

Мраморная сырокопчёная (МПК Чернышевой)
Мраморная сырокопчёная (МПК Чернышевой)
Производитель	МПК Чернышевой
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	30 г
Белки	15 г
Энергетическая ценность	330 кКал
Срок хранения	120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%

ВизуальныйВики-текст

Версия от 14:09, 9 сентября 2021

Мраморная (МПК Чернышевой) – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-009-2017.

Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.

Ингредиенты

В состав входит:

свинина;
филе куриное;
шпик хребтовой;
соевый белок;
фиксатор окраски нитрит натрия;
комплексная пищевая добавка:
- сахароза;
- пряности;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- растительная клетчатка;
- соль пищевая;
- антиокислитель (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия);
- экстракты пряностей;
краситель кармин;
стартовая культура.¹

Источники

Мраморная сырокопчёная (МПК Чернышевой)

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Мраморная сырокопчёная ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это сырокопчёное колбасное изделие из свинины и мяса птицы, готовое к употреблению.
+{{Infobox Продукция
+ |Наименование = Мраморная сырокопчёная (МПК Чернышевой)
+ |Image = Мраморная сырокопчёная (МПК Чернышевой).jpg
+ |тип =
+ |Производитель = МПК Чернышевой
+ |Назначение =
+ |Жиры = 30
+ |Белки = 15
+ |Углеводы =
+ |Энергетическая ценность = 330
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес =
+ |Упаковка =
+ |Срок хранения = 120 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%
+ |дистрибьютор =
+ |сайт =[https://mpkch.ru mpkch.ru]
+ }}
+'''Мраморная ([[МПК Чернышевой|МПК Чернышевой]])''' – это [[Сырокопченая колбаса (колбаска)|сырокопченое колбасное изделие]], готовое к употреблению.
 === Общие сведения   ===
 Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-009-2017.
-Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
+Изделие имеет форму прямого батона с кусочками [[Шпик (сало) солёный|шпика]] на срезе.
-Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
-* белки – не менее 15 г;
-* жиры – не более 30 г;
-* калорийность – 330 ккал.
-Срок годности и условия хранения: не более 120 суток при температуре от от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
 === Ингредиенты   ===
-В состав колбасы Мраморная сырокопчёная входит:
+В состав входит:
-* свинина;
+* [[свинина]];
-* филе куриное;
+* [[Куриное филе|филе куриное]];
-* шпик хребтовой;
+* [[Шпик (сало) солёный|шпик]] хребтовой;
-* соевый белок;
+* [[Соя|соевый]] белок;
-* фиксатор окраски нитрит натрия;
+* фиксатор окраски [[Нитраты и нитриты натрия и калия|нитрит натрия]];
 * комплексная пищевая добавка:
 ** сахароза;
 ** пряности;
-** усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
+** усилитель вкуса и аромата [[глутамат натрия]];
 ** растительная клетчатка;
-** соль пищевая;
+** [[соль]] пищевая;
-** антиокислитель (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия);
+** антиокислитель ([[аскорбиновая кислота]], аскорбат натрия);
 ** экстракты пряностей;
-* краситель: кармины;
+* краситель [[кармин]];
 * стартовая культура.<sup>[https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/353-mpamopnaya-s-k.html 1]</sup>
 === Источники ===
-.https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/353-mpamopnaya-s-k.html
+# [https://mpkch.ru/produktsiya/syrokopchenye-syrovyalennye-kolbasy/353-mpamopnaya-s-k.html Мраморная сырокопчёная (МПК Чернышевой)]
 [[Категория:МПК Чернышевой]]