Ароматная ВитаСпайс (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «мускатный орех» на «мускатный орех») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Ароматная ВитаСпайс (Nord Ingredients)''' – это вкусоароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов. | '''Ароматная ВитаСпайс (Nord Ingredients)''' – это вкусоароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов. | ||
== Общие сведения == | |||
Смесь Ароматная ВитаСпайс используется в мясоперерабатывающем и рыбоперерабатывающем производстве. | Смесь Ароматная ВитаСпайс используется в мясоперерабатывающем и рыбоперерабатывающем производстве. | ||
Версия от 08:58, 25 ноября 2021
Ароматная ВитаСпайс (Nord Ingredients) – это вкусоароматическая смесь для производства рубленых полуфабрикатов.
Общие сведения
Смесь Ароматная ВитаСпайс используется в мясоперерабатывающем и рыбоперерабатывающем производстве.
Норма закладки: 6 г/1 кг массы.
Ингредиенты
В состав добавки Ароматная ВитаСпайс входит:
- экстракты пряностей и специй:
- чёрный перец;
- кориандр;
- тмин;
- мускатный орех;
- имбирь;
- соль пищевая;
- декстроза;
- усилитель вкуса (Е621, Е627, Е631);
- гидролизат растительного белка.1