Московская варено-копченая комбинированная (Omega): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Liliya (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «(Omega)» на «(Omega)») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Московская варено-копченая комбинированная ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это смесь для производства варено-копченых и полукопченых колбас. | '''Московская варено-копченая комбинированная ([[ОМЕГА Фуд Технолоджис|Omega]])''' – это смесь для производства варено-копченых и полукопченых колбас. | ||
== Общие сведения == | |||
Яркая ароматная смесь с перцем, мускатным орехом и кардамоном. Применяется при производстве колбасных изделий премиум-класса. | Яркая ароматная смесь с перцем, мускатным орехом и кардамоном. Применяется при производстве колбасных изделий премиум-класса. | ||
Версия от 23:47, 25 марта 2022
Московская варено-копченая комбинированная (Omega) – это смесь для производства варено-копченых и полукопченых колбас.
Общие сведения
Яркая ароматная смесь с перцем, мускатным орехом и кардамоном. Применяется при производстве колбасных изделий премиум-класса.
Дозировка: 10 г на 1 кг массы 1.
Ингредиенты
- стабилизаторы дифосфат Е450 и трифосфат Е451;
- специи;
- экстракты специй;
- соль;
- декстроза;
- антиоксидант аскорбиновая кислота Е300 2.