Гриль-колбаска Капри S (Trumf)

Гриль-колбаска Капри S (Trumf) – это смесь специй для маринада при производстве мясных полуфабрикатов.

Общие сведения

Пищевая добавка с богатым вкусоароматическим профилем для изготовления колбасок для гриля, полуфабрикатов и других видов мясных продуктов. Наполняет продукт характерными нотами пряностей.

Дозировка – 10 г на 1 килограмм фарша.

Ингредиенты

• специи (перец черный, кориандр, майоран, [[базилик]]);
• декстроза;
• усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
• поваренная соль (макс. 6%);
• экстракты специй (паприка, розмарин);
• сушеные овощи (чеснок).

Продукт не содержит аллергенов¹.

Источники

https://docviewer.yandex.ru/view/473882918/?page=14&*=cQihG%2F0KWrmF%2BU2eF5IGTyWZDBJ7InVybCI6InlhLWRpc2stcHVibGljOi8vbk1zV01DVXI5VlpJV3V1SENEOGFrWGJ5Q2Vld3d6amdPSS8wRVBpMkxUOD0iLCJ0aXRsZSI6IkNhdGFsb2d1ZV9SVV9Qcm9kdWN0X2NhdGFsb2d1ZV9SVV91cGdyYWRlMjAxN19tYWx5LnBkZiIsIm5vaWZyYW1lIjpmYWxzZSwidWlkIjoiNDczODgyOTE4IiwidHMiOjE2MTMzOTMwNjI4MDgsInl1IjoiNjE4OTI5MzczMTYwOTg4MjM2NyJ9