Sirman (Куттеры): различия между версиями

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Sirman (Куттеры)''' – это оборудование для измельчения, смешивания, взбивания мясных проду...»)
 
Нет описания правки
Строка 3: Строка 3:
=== '''Модельный ряд''' ===
=== '''Модельный ряд''' ===


==== Настольный куттер SIRMAN C4 VV ====
==== Куттер Sirman Katana 12 ====


===== Характеристики =====
===== Характеристики =====


* Емкость: 3,3 л.
* Мощность: 0,75 кВт.
* Скорость перемешивания: 1500-2800 об/мин.
* Объем бункера: 12 л.
* Мощность: 0,35 кВт.
* Вес: 75 кг.
* Напряжение: 220 В.
* Габаритные размеры: 587x902x508 мм. <sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/sirman/kuttery/katana-12 1]</sup>
* Вес: 10 кг.
* Габаритные размеры: 365x305x255 мм.


===== Особенности =====
==== Куттер Sirman Katana 20 ====
 
* два микровыключателя на крышке куттера;
* модель выполнена из нержавеющей стали AISI 430;
* вакуумная крышка из прозрачного материала Lexan с отверстием;
* комплектация: нож с двумя лезвиями, точильный камень;
* съемная стальная чаша с термическим днищем и ручками;
* электромеханическая влагонепроницаемая панель управления;
* все части прибора, участвующие в рабочем процессе, являются съемными и легко моются. <sup>[http://rp.ua/sirman/321 1]</sup>
 
==== Настольный куттер SIRMAN C 6 VV ====
 
===== Характеристики =====
 
* Емкость: 5,3 л.
* Скорость перемешивания: 1500-2800 об/мин.
* Мощность: 0,35 кВт.
* Напряжение: 220 В.
* Вес: 11 кг.
* Габаритные размеры: 365x305x320 мм.
 
===== Особенности =====
 
* два микровыключателя на крышке куттера;
* модель выполнена из нержавеющей стали AISI 430;
* вакуумная крышка из прозрачного материала Lexan с отверстием;
* комплектация: нож с двумя лезвиями, точильный камень;
* съемная стальная чаша с термическим днищем и ручками;
* электромеханическая влагонепроницаемая панель управления;
* все части прибора, участвующие в рабочем процессе, являются съемными и легко моются. <sup>[http://rp.ua/sirman/322 2]</sup>
 
==== Настольный куттер SIRMAN C 9 VV ====
 
===== Характеристики =====
 
* Емкость: 9,4 л.
* Скорость перемешивания: 1500-2800 об/мин.
* Мощность: 0,7 кВт.
* Напряжение: 220 В.
* Вес: 23 кг.
* Габаритные размеры: 455x355x380 мм.
 
===== Особенности =====
 
* два микровыключателя на крышке куттера;
* модель выполнена из нержавеющей стали AISI 430;
* вакуумная крышка из прозрачного материала Lexan с отверстием;
* комплектация: нож с двумя лезвиями, точильный камень;
* съемная стальная чаша с термическим днищем и ручками;
* электромеханическая влагонепроницаемая панель управления;
* все части прибора, участвующие в рабочем процессе, являются съемными и легко моются. <sup>[http://rp.ua/sirman/323 3]</sup>
 
==== Куттер SIRMAN C 15 VV ====


===== Характеристики =====
===== Характеристики =====


* Емкость: 14,5 л.
* Мощность: 2,2 кВт.
* Скорость перемешивания: 1400/2800 об/мин.
* Объем бункера: 20 л.
* Габаритные размеры: 420x445x1030 мм. <sup>[http://rp.ua/ru/tekhnologicheskoe/17-sirman 4]</sup>
* Вес: 92 кг.
* Габаритные размеры: 700x1013x572 мм. <sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/sirman/kuttery/katana-20 2]</sup>


==== Настольный Куттер SIRMAN BLITZ ====
==== Куттер Sirman Katana 6 ====


===== Характеристики =====
===== Характеристики =====


* Емкость: 3,2 л.
* Скорость перемешивания: 2800 об/мин.
* Мощность: 0,37 кВт.
* Мощность: 0,37 кВт.
* Напряжение: 220 В.
* Объем бункера: 6 л.
* Вес: 8 кг.
* Вес: 60 кг.
* Габаритные размеры: 240x240x330 мм.
* Габаритные размеры: 516x832x472 мм. <sup>[https://foodbay.com/bbs/brands/sirman/kuttery/katana-6 3]</sup>
 
===== Особенности =====
 
* основание и емкость выполнены из термостойкого, ударопрочного пластика;
* крышка из поликарбоната с отверстием для добавления ингредиентов в процессе работы;
* емкость и крышка взаимно заблокированы, но легко снимаются для операций по очистке;
* комплектация: нож из нержавеющей стали, нож для взбивания из ударопрочного пластика, лопатка. <sup>[http://rp.ua/sirman/451 5]</sup>


=== '''Использование в мясной промышленности''' ===
=== '''Использование в мясной промышленности''' ===
Строка 96: Строка 34:


=== '''Источники''' ===
=== '''Источники''' ===
http://rp.ua/sirman/321
https://foodbay.com/bbs/brands/sirman/kuttery/katana-12
 
http://rp.ua/sirman/322
 
http://rp.ua/sirman/323


http://rp.ua/ru/tekhnologicheskoe/17-sirman
https://foodbay.com/bbs/brands/sirman/kuttery/katana-20


http://rp.ua/sirman/451
https://foodbay.com/bbs/brands/sirman/kuttery/katana-6
[[Категория:Куттеры]]
[[Категория:Куттеры]]

Версия от 09:51, 5 апреля 2021

Sirman (Куттеры) – это оборудование для измельчения, смешивания, взбивания мясных продуктов.

Модельный ряд

Куттер Sirman Katana 12

Характеристики
  • Мощность: 0,75 кВт.
  • Объем бункера: 12 л.
  • Вес: 75 кг.
  • Габаритные размеры: 587x902x508 мм. 1

Куттер Sirman Katana 20

Характеристики
  • Мощность: 2,2 кВт.
  • Объем бункера: 20 л.
  • Вес: 92 кг.
  • Габаритные размеры: 700x1013x572 мм. 2

Куттер Sirman Katana 6

Характеристики
  • Мощность: 0,37 кВт.
  • Объем бункера: 6 л.
  • Вес: 60 кг.
  • Габаритные размеры: 516x832x472 мм. 3

Использование в мясной промышленности

Куттеры Sirman используются для измельчения, взбивания, смешивания мясного фарша при производстве колбасных изделий и паштетов.

Источники

https://foodbay.com/bbs/brands/sirman/kuttery/katana-12

https://foodbay.com/bbs/brands/sirman/kuttery/katana-20

https://foodbay.com/bbs/brands/sirman/kuttery/katana-6

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта