Reich (Камеры интенсивного охлаждения)

Reich (Камеры интенсивного охлаждения) – это установки интенсивного охлаждения для быстрого, безопасного и экономичного охлаждения приготовленных продуктов.

Модельный ряд

Оборудование производится немецкой компанией.

Благодаря быстрому переходу через критические температурные диапазоны установки Reich существенно повышаются срок хранения и качество продуктов.

Установки работают с вертикальной подачей воздуха и очень хорошо подходят для вертикально подвешенных продуктов, а при грамотной загрузке и для продуктов в горизонтальном положении.

Установки AIRMASTER® IKK

Характеристики

• Наивысшая охлаждающая способность и КПД.
• Энергетическая эффективность благодаря «умными» процессами.
• Максимальный выход и долговечность.
• Лучшее качество продукта и микробиологические показатели.
• Совместимо с функцией варки.
• Высокий объем загрузки.
• Прочно сваренные модули камеры.
• Высококачественная сталь марки 1.4301.
• Полная изоляция минеральными материалами.
• Отсутствие неизолированных частей корпуса.
• Незначительная ширина и высота модулей камеры.
• Квалифицированное и надежное техническое обслуживание.
• Высокая стабильность и износостойкость.

Использование в мясной промышленности

Возможности применения установки адаптированы к различным потребностям: душевое охлаждение, интенсивное охлаждение, обсушивание или откачивание воздуха.[1]

Источники

https://www.reich-germany.de/ru/produkte/airmaster-ikk/detail