Чебурек (Царское подворье): различия между версиями

Чебурек (Царское подворье)
Чебурек (Царское подворье)
Производитель	МорозКом
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	13,1 г
Белки	10 г
Углеводы	31,9 г
Энергетическая ценность	286 3 кКал
Вес изделия	85 г
Формат упаковки	флоу-пак
Срок хранения	180 суток при температуре не выше -18°С

ВизуальныйВики-текст

Версия от 09:22, 3 ноября 2021

Чебурек (Царское подворье) – это замороженный мясной рубленый полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Производится согласно ТУ 10.72.19-014-47955901-2002².

Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением продукт можно не размораживать.1-й способ: разогреть чебурек в микроволновой печи в течение 2-2,5 минут при мощности 700Вт; 2-й способ: чебурек разогреть на медленном огне на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 7-10 минут¹.

Ингредиенты

мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
вода питьевая;
лук репчатый;
говядина;
фарш куриный;
кожа куриная;
жир жидкий для фритюра:
- масла растительные рафинированные дезодорированные: подсолнечное;
- фракции пальмового масла (в том числе модифицированные);
- масло пальмовое;
- антиокислители: Е319, Е330;
- масло подсолнечное;
мука соевая текстурированная;
соль;
свинина;
клетчатка пшеничная;
меланж сухой пастеризованный (продукт яичный);
ароматизатор говядины:
- глюкоза;
- усилители вкуса и аромата: глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия;
- соль;
- регуляторы кислотности: лимонная кислота, Е262;
- дрожжевой экстракт;
- жир растительный;
- натуральные вкусоароматические вещества;
- вкусоароматические вещества;
- агент антислеживающий Е551;
петрушка сушеная;
стабилизаторы: Е450, Е452;
регулятор кислотности Е451;
перец черный;
комплексная пищевая добавка:
- антиокислитель аскорбат натрия;
- натуральные ароматизаторы:
  - розмарина;
  - лакрицы;
- носитель Е331;
- соль;
пищевая добавка:
- улучшитель теста:
  - крахмал кукурузный;
  - мука соевая;
  - фермент альфа-амилаза;
- чеснок сушеный;
- смесь пряностей и специй (хмели-сунели);
- краситель Е150d;
- перец красный;
- базилик сушеный³.

Источники

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-'''Чебурек (Царское подворье)''' – это замороженный мясной рубленый полуфабрикат в тесте от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/snacks/cheburek_867e/ 1]</sup>.
+{{Infobox Продукция
+ |Наименование = Чебурек (Царское подворье)
+ |Image = Чебурек (Царское подворье).png
+ |тип =
+ |Производитель = МорозКом
+ |Назначение =
+ |Жиры = 13,1
+ |Белки = 10
+ |Углеводы = 31,9
+ |Энергетическая ценность = 286 <sup>[https://igooods.ru/products/93342-cheburek-tm-tsarskoe-podvorie 3]</sup>
+ |Состав =
+ |Оболочка =
+ |Калибр =
+ |Вес = 85 г
+ |Упаковка = флоу-пак
+ |Срок хранения = 180 суток при температуре не выше -18°С
+ |дистрибьютор =
+ |сайт =[https://pkm-group.ru pkm-group.ru]
+ }}
+'''[[Чебуреки|Чебурек]] (Царское подворье)''' – это замороженный мясной рубленый [[полуфабрикат в тесте]] от производственной корпорации «МорозКом», производителя замороженной продукции из Санкт-Петербурга<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/snacks/cheburek_867e/ 1]</sup>.
 === Общие сведения ===
-Чебурек под брендом «Царское подворье» производится согласно ТУ 10.72.19-014-47955901-2002<sup>2</sup>. Выпускается в пакете флоу-пак. Вес продукта: 85 г.
+Производится согласно ТУ 10.72.19-014-47955901-2002<sup>2</sup>.
-Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
+Требуется [[термическая обработка]] до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением продукт можно не размораживать.1-й способ: разогреть [[Чебуреки|чебурек]] в микроволновой печи в течение 2-2,5 минут при мощности 700Вт; 2-й способ: [[Чебуреки|чебурек]] разогреть на медленном огне на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 7-10 минут<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/snacks/cheburek_867e/ 1]</sup>.
-Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности. Перед приготовлением продукт можно не размораживать.1-й способ: разогреть чебурек в микроволновой печи в течение 2-2,5 минут при мощности 700Вт; 2-й способ: чебурек разогреть на медленном огне на сковороде с небольшим количеством растительного масла в течение 7-10 минут<sup>[https://pkm-group.ru/catalog/snacks/cheburek_867e/ 1]</sup>.
-Пищевая ценность 100 г продукта:
-* белки – 10 г;
-* жиры – 13,1 г;
-* углеводы – 31,9 г.
-Энергетическая ценность: 286 ккал<sup>[https://igooods.ru/products/93342-cheburek-tm-tsarskoe-podvorie 3]</sup>.
 === Ингредиенты ===
-* мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта;
+* [[мука пшеничная]] хлебопекарная высшего сорта;
 * вода питьевая;
 * лук репчатый;
-* говядина;
+* [[говядина]];
-* фарш куриный;
+* [[фарш]] куриный;
-* кожа куриная;
+* [[Кожа тушки птицы|кожа куриная]];
 * жир жидкий для фритюра:
 ** масла растительные рафинированные дезодорированные: подсолнечное;
 ** фракции пальмового масла (в том числе модифицированные);
 ** масло пальмовое;
-** антиокислители: Е319, Е330;
+** антиокислители: Е319, [[Лимонная кислота|Е330]];
 ** масло подсолнечное;
-* мука соевая текстурированная;
+* мука [[Соя|соевая]] текстурированная;
-* соль;
+* [[соль]];
-* свинина;
+* [[свинина]];
 * клетчатка пшеничная;
-* меланж сухой пастеризованный (продукт яичный);
+* меланж сухой пастеризованный (продукт [[Яйцо куриное|яичный]]);
 * ароматизатор говядины:
 ** глюкоза;
-** усилители вкуса и аромата: глутамат натрия, гуанилат натрия, инозинат натрия;
+** усилители вкуса и аромата: [[глутамат натрия]], [[гуанилат натрия]], [[инозинат натрия]];
-** соль;
+** [[соль]];
-** регуляторы кислотности: лимонная кислота, Е262;
+** регуляторы кислотности: [[лимонная кислота]], [[Ацетат натрия|Е262]];
-** дрожжевой экстракт;
+** [[дрожжевой экстракт]];
 ** жир растительный;
 ** натуральные вкусоароматические вещества;
 ** вкусоароматические вещества;
 ** агент антислеживающий Е551;
-* петрушка сушеная;
+* [[петрушка]] сушеная;
-* стабилизаторы: Е450, Е452;
+* стабилизаторы: [[Пирофосфаты|Е450]], [[Полифосфаты|Е452]];
-* регулятор кислотности Е451;
+* регулятор кислотности [[Трифосфаты|Е451]];
-* перец черный;
+* [[Черный перец|перец черный]];
-* комплексная пищевая добавка:
+* [[комплексная пищевая добавка]]:
 ** антиокислитель аскорбат натрия;
 ** натуральные ароматизаторы:
-*** розмарина;
+*** [[Розмарин|розмарина]];
 *** лакрицы;
-** носитель Е331;
+** носитель [[Цитрат натрия|Е331]];
-** соль;
+** [[соль]];
 * пищевая добавка:
 ** улучшитель теста:
-*** крахмал кукурузный;
+*** [[крахмал]] кукурузный;
-*** мука соевая;
+*** мука [[Соя|соевая]];
 *** фермент альфа-амилаза;
-** чеснок сушеный;
+** [[чеснок]] сушеный;
 ** смесь пряностей и специй ([[ХМЕЛИ СУНЕЛИ|хмели-сунели]]);
 ** краситель Е150d;
-** перец красный;
+** [[Красный перец|перец красный]];
-** [[[[базилик]]]] сушеный<sup>[https://igooods.ru/products/93342-cheburek-tm-tsarskoe-podvorie 3]</sup>.
+** [[базилик]] сушеный<sup>[https://igooods.ru/products/93342-cheburek-tm-tsarskoe-podvorie 3]</sup>.
 === Источники ===
-# https://pkm-group.ru/catalog/snacks/cheburek_867e/
+# [https://pkm-group.ru/catalog/snacks/cheburek_867e/ Чебурек (Царское подворье)]
-# https://market.yandex.ru/product--tsarskoe-podvore-cheburek/700795236/spec?clid=703
+# [https://market.yandex.ru/product--tsarskoe-podvore-cheburek/700795236/spec?clid=703 Маркет]
-# https://igooods.ru/products/93342-cheburek-tm-tsarskoe-podvorie
+# [https://igooods.ru/products/93342-cheburek-tm-tsarskoe-podvorie Состав и КБЖУ]
 [[Категория:МорозКом]]