БояNская (Папа может)

БояNская (Папа может) – это готовое к употреблению полукопчёное колбасное изделие.

Общие сведения

Производится АО «Останкинский мясоперерабатывающий комбинат» под торговой маркой «Папа Может» в соответствии с ТУ 9213-135-00425283¹.

Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:

• белки – 10 г;
• жиры – 37 г;
• калорийность – 390 ккал².

Батон весом 840 г в фиброузной оболочке продается в вакуумной упаковке целиком либо куском весом 420 г. Хранится при температуре от 0°С до 6°С 45 суток¹.

Ингредиенты

• свинина;
• белковый стабилизатор;
• говядина;
• шпик;
• комплексные пищевые добавки (молоко сухое обезжиренное, жир растительный, лактоза, сахар, регуляторы кислотности (Е450(i,iii), E451(i)), стабилизаторы (Е401, Е415, Е417, Е452(i)), пряности (в том числе мускатный орех), ароматизаторы, антиокислители (аскорбиновая и лимонная кислоты), усилитель вкуса и аромата Е621, уплотнитель Е516);
• соевый белок;
• соль;
• пшеничная клетчатка;
• нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
• красители (Е120, рис красный ферментированный)².

Источники

1. https://ompk.ru/categories/tm-papa-mozhet/polukopchenye-i-vareno-kopchenye-kolbasy/boyanskaya-261
2. https://greenking.kz/product/kolbasa-boyanskaya-papa-mozhet-sht/