Jugema (Камеры интенсивного охлаждения): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Pitik (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Jugema (Камеры интенсивного охлаждения)''' – это оборудование, целью которого является сни...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
==== Модельный ряд ==== | ==== Модельный ряд ==== | ||
Оборудование производится польской компанией. | Оборудование производится польской компанией Jugema. | ||
===== Камерa интенсивного охлаждения Jugema KCH-6 ===== | ===== Камерa интенсивного охлаждения Jugema KCH-6 ===== | ||
Характеристики | Характеристики | ||
* Напряжение – 380 В. | * Напряжение питания – 3 фазы, 380 В. | ||
* Мощность – 66 кВт. | * Мощность – 66 кВт. | ||
* Вес – 1020 кг. | * Вес – 1020 кг. | ||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
Характеристики | Характеристики | ||
* Напряжение – 380 В. | * Напряжение питания – 3 фазы, 380 В. | ||
* Мощность – 44 кВт. | * Мощность – 44 кВт. | ||
* Габаритные размеры – 5560x1540x2800 мм. | * Габаритные размеры – 5560x1540x2800 мм. | ||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
Характеристики | Характеристики | ||
* Напряжение – 380 В. | * Напряжение питания – 3 фазы, 380 В. | ||
* Мощность – 33 кВт. | * Мощность – 33 кВт. | ||
* Габаритные размеры – 4350x1540x2800 мм. | * Габаритные размеры – 4350x1540x2800 мм. | ||
| Строка 30: | Строка 30: | ||
Характеристики | Характеристики | ||
* Напряжение – 380 В. | * Напряжение питания – 3 фазы, 380 В. | ||
* Мощность – 21 кВт. | * Мощность – 21 кВт. | ||
* Габаритные размеры – 3200x1540x2800 мм. | * Габаритные размеры – 3200x1540x2800 мм. | ||
| Строка 38: | Строка 38: | ||
Характеристики | Характеристики | ||
* Напряжение – 380 В. | * Напряжение питания – 3 фазы, 380 В. | ||
* Мощность – 10 кВт. | * Мощность – 10 кВт. | ||
* Габаритные размеры – 1950x1540x2800 мм. | * Габаритные размеры – 1950x1540x2800 мм. | ||
Версия от 09:23, 6 апреля 2021
Jugema (Камеры интенсивного охлаждения) – это оборудование, целью которого является снижение температуры внутри горячего продукта до температуры упаковки.
Модельный ряд
Оборудование производится польской компанией Jugema.
Камерa интенсивного охлаждения Jugema KCH-6
Характеристики
- Напряжение питания – 3 фазы, 380 В.
- Мощность – 66 кВт.
- Вес – 1020 кг.
Камерa интенсивного охлаждения Jugema KCH-4
Характеристики
- Напряжение питания – 3 фазы, 380 В.
- Мощность – 44 кВт.
- Габаритные размеры – 5560x1540x2800 мм.
- Вес – 680 кг.
Камерa интенсивного охлаждения Jugema KCH-3
Характеристики
- Напряжение питания – 3 фазы, 380 В.
- Мощность – 33 кВт.
- Габаритные размеры – 4350x1540x2800 мм.
- Вес – 510 кг.
Камерa интенсивного охлаждения Jugema KCH-2
Характеристики
- Напряжение питания – 3 фазы, 380 В.
- Мощность – 21 кВт.
- Габаритные размеры – 3200x1540x2800 мм.
- Вес – 340 кг.
Камерa интенсивного охлаждения Jugema KCH-1
Характеристики
- Напряжение питания – 3 фазы, 380 В.
- Мощность – 10 кВт.
- Габаритные размеры – 1950x1540x2800 мм.
- Вес – 170 кг.
Использование в мясной промышленности
Камеры применяются в мясной промышленности с целью снижения температуры внутри горячего продукта (70oC или 80oC) до температуры упаковки, то есть, 8oC или даже 6oC. [1]