Колбаса варено-копченая Салями Миланская (Прилуцкий мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Колбаса варено-копченая Салями Миланская (Прилуцкий мясокомбинат)) |
Нет описания правки |
||
| Строка 15: | Строка 15: | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
В состав | В состав колбасы «Салями Миланская» входит: | ||
* свинина нежирная; | * свинина нежирная; | ||
Версия от 09:25, 7 апреля 2021
Колбаса варёно-копчёная Салями Миланская – это колбасное изделие высшего сорта из свинины производства Прилуцкого мясокомбината.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с ТУ У15.1-30978685-001-2000.
Изделие в виде прямого батона с кусочками шпика на срезе в искусственной оболочке.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – не менее 18 г;
- жиры – не более 42 г;
- калорийность – 480 ккал/2008 кДж.
Срок годности в вакуумной упаковке – не более 25 суток с даты изготовления при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%.
Ингредиенты
В состав колбасы «Салями Миланская» входит:
- свинина нежирная;
- соль пищевая;
- пряно-ароматическая смесь «Фибрисольмикс Сервелатна»:
- стабилизатор Е451;
- антиоксиданты Е330, Е316;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- перец чёрный;
- перец душистый;
- мускатный орех;
- фиксатор окраски Е250.1