Колбаса сыровяленая Суджук (Юбилейный): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Суджук''' – это сыровяленый колбасный продукт высшего сорта от мясокомбината «Юбилейн...») |
Marbikk (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
Продукт выпускается в белкозиновой оболочке в вакуумной упаковке. Готов к употреблению. | Продукт выпускается в белкозиновой оболочке в вакуумной упаковке. Готов к употреблению. | ||
Срок хранения – 120 суток. | Срок хранения – 120 суток при температуре не выше 15°[https://dnaop.com/html/33968_3.html С<sup>1</sup>]. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 23: | Строка 23: | ||
* перец душистый; | * перец душистый; | ||
* тмин; | * тмин; | ||
* [https://yuvileinyi.com.ua/ru/yuv-syrokopcheni-r/syrokopcheni-yuv-sud-r/ сахар<sup> | * [https://yuvileinyi.com.ua/ru/yuv-syrokopcheni-r/syrokopcheni-yuv-sud-r/ сахар<sup>2</sup>]. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
https://yuvileinyi.com.ua/ru/yuv-syrokopcheni-r/syrokopcheni-yuv-sud-r/ | |||
# https://dnaop.com/html/33968_3.html | |||
# https://yuvileinyi.com.ua/ru/yuv-syrokopcheni-r/syrokopcheni-yuv-sud-r/ | |||
[[Категория:Мясокомбинат Юбилейный]] | [[Категория:Мясокомбинат Юбилейный]] | ||
Версия от 12:47, 7 апреля 2021
Суджук – это сыровяленый колбасный продукт высшего сорта от мясокомбината «Юбилейный» из Днепропетровской области.
Общие сведения
Производится в соответствии с ДСТУ 4427:2005.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г:
- белки – не менее 25 г;
- жиры – не более 40 г;
- калорийность – 460 ккал.
Продукт выпускается в белкозиновой оболочке в вакуумной упаковке. Готов к употреблению.
Срок хранения – 120 суток при температуре не выше 15°С1.
Ингредиенты
- говядина;
- жир-сырец говяжий;
- соль;
- чеснок свежий;
- перец черный;
- перец душистый;
- тмин;
- сахар2.