(Новая страница: «'''Колбаса Боярская (Рамфуд)''' – это вареное колбасное изделие. Общие сведения Продукт и...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаса Боярская (Рамфуд)''' – это вареное колбасное изделие. | '''Колбаса Боярская (Рамфуд)''' – это вареное колбасное изделие. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-001-51442372-02. | Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-001-51442372-02. | ||
Оболочка искусственная (целлофан). | Оболочка искусственная (целлофан). | ||
=== Ингредиенты колбасы Боярской (Рамфуд) === | |||
* свинина; | |||
* мясо птицы механической обвалки; | |||
свинина; | * вода питьевая; | ||
* шкурка свиная; | |||
мясо птицы механической обвалки; | * соль поваренная пищевая; | ||
* белок соевый; | |||
вода питьевая; | * сахар-песок; | ||
* стабилизаторы (альгинат натрия, пирофосфат натрия), регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия, трифосфат натрия), уплотнитель (сульфат кальция); | |||
шкурка свиная; | * горчица молотая, мускатный орех молотый; | ||
* усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, лимонная кислота); | |||
соль поваренная пищевая; | * экстракты специй (перец черный, перец белый), нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), красители (кармин, красный рисовый). | ||
белок соевый; | |||
сахар-песок; | |||
стабилизаторы (альгинат натрия, пирофосфат натрия), регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия, трифосфат натрия), уплотнитель (сульфат кальция); | |||
горчица молотая, мускатный орех молотый; | |||
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, лимонная кислота); | |||
экстракты специй (перец черный, перец белый), нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), красители (кармин, красный рисовый). | |||
Продукт содержит аллерген – | Продукт содержит аллерген – горчицу<sup>[http://www.ramen.ru/ramfood/65/1510/?sphrase_id=194318 1]</sup>. | ||
Источники | === Источники === | ||
http://www.ramen.ru/ramfood/65/1510/?sphrase_id=194318 | # http://www.ramen.ru/ramfood/65/1510/?sphrase_id=194318 | ||
Категории: Колбасные продукты, Вареные колбасы | Категории: Колбасные продукты, Вареные колбасы | ||
[[Категория:Колбасные продукты, Варёные колбасы]] | |||
Версия от 12:02, 20 ноября 2020
Колбаса Боярская (Рамфуд) – это вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 9213-001-51442372-02.
Оболочка искусственная (целлофан).
Ингредиенты колбасы Боярской (Рамфуд)
- свинина;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- шкурка свиная;
- соль поваренная пищевая;
- белок соевый;
- сахар-песок;
- стабилизаторы (альгинат натрия, пирофосфат натрия), регуляторы кислотности (ацетат натрия, цитрат натрия, трифосфат натрия), уплотнитель (сульфат кальция);
- горчица молотая, мускатный орех молотый;
- усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия, антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, лимонная кислота);
- экстракты специй (перец черный, перец белый), нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия), красители (кармин, красный рисовый).
Продукт содержит аллерген – горчицу1.
Источники
Категории: Колбасные продукты, Вареные колбасы