Колбаса варено-копченая Обкомовская (Спец Тех)

Колбаса «Обкомовская» – это варено-копченое колбасное изделие высшего сорта под брендом «Спец Тех» от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра¹.

Общие сведения

Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24447183-005:2009.

Выпускается в оболочке фиброуз в вакуумной упаковке по 500 г.

Срок годности: 30 дней¹.

Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С².

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – не менее 13,8 г;
• жиры – не более 49,4 г;

Энергетическая ценность 100 г продукта: 499,8 ккал¹.

Ингредиенты

• мясное сырье:
  • свинина жилованная нежирная;
  • свинина жилованная жирная;
  • говядина жилованная высшего сорта;
  • говядина жилованная первого сорта;
• соль пищевая;
• перец черный молотый;
• стабилизаторы (фосфаты пищевые);
• экстракты пряностей: перец чили, паприка;
• экстракты специй:
  • перец черный;
  • любисток;
  • зира;
  • паприка;
  • кориандр;
  • лавр;
  • тмин;
• носители – декстроза, глюкоза;
• изоаскорбат натрия (антиокислитель);
• глутамат натрия (усилитель вкуса);
• нитрит натрия (фиксатор цвета)¹.

Источники

1. http://alan.ua/ru/product/obkomivska/
2. https://dnaop.com/html/33975_3.html