Колбаса сырокопченая Столичная (Алан)

Колбаса «Столичная» – это сырокопченое колбасное изделие высшего сорта от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра¹.

Общие сведения

Производится в соответствии с ДСТУ 4427:2005.

Выпускается в оболочке фиброуз в вакуумной упаковке в трех вариантах фасовки:

• целый батон весом около 340 г со сроком годности 120 дней;
• половина батона весом около 170 г со сроком годности 60 дней;
• фиксированный вес 340 г со сроком годности 120 дней¹.

Условия хранения: при температуре воздуха от 0°С до +6°С².

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

• белки – не менее 20 г;
• жиры – не более 50 г;

Энергетическая ценность 100 г продукта: 530 ккал¹.

Ингредиенты

• говядина жилованная высшего сорта;
• свинина жилованная нежирная;
• сало колбасное позвоночное;
• соль пищевая;
• коньяк;
• сахар-песок;
• перец черный молотый;
• перец душистый молотый;
• орех мускатный молотый;
• глюкоза;
• аскорбиновая кислота;
• стартовая культура;
• нитрит натрия¹.

Источники

1. http://alan.ua/ru/product/stolichna/
2. https://dnaop.com/html/33968_3.html