Шейка по-Егорьевски копчено-вареная (Егорьевская фабрика): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Marbikk (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Шейка по-Егорьевски копчено-вареная (Егорьевская фабрика)''' – это копчено-вареный свин...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Шейка по-Егорьевски копчено-вареная (Егорьевская фабрика).jpg|мини|Шейка по-Егорьевски копчено-вареная (Егорьевская фабрика) <sup>[https://www.utkonos.ru/item/3396770/shejka-kopchenovarenaja-egorevskaja-fkg-po-egorevski-narezka-115-g]</sup>]] | |||
'''Шейка по-Егорьевски копчено-вареная (Егорьевская фабрика)''' – это копчено-вареный свиной деликатес от Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики. | '''Шейка по-Егорьевски копчено-вареная (Егорьевская фабрика)''' – это копчено-вареный свиной деликатес от Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики. | ||
Версия от 19:05, 10 декабря 2020
.jpg)
Шейка по-Егорьевски копчено-вареная (Егорьевская фабрика) – это копчено-вареный свиной деликатес от Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.
Общие сведения
Свиной деликатес, изготовленный из передней части туши. Мягкость и сочность мяса подчеркивает термообработка, которая объединяет горячее копчение и варку.
Пищевая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жир – 13 г;
- углеводы – 1 г.
Калорийность – 177 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 2°C до 6°C в защитной среде – 30 суток.
ТУ 10.13.14-033-56707355-2018.
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- соль;
- сывороточный белок;
- волокно пшеницы;
- сахар;
- экстракты пряностей;
- регуляторы кислотности: Е 450(i), Е 451(i), Е 331;
- стабилизатор Е452;
- загустители: Е 407 и Е 412;
- консервант Е 262;
- усилитель вкуса и аромата Е 621;
- антиокислители: Е 300, Е 301, Е 316;
- ароматизатор ветчины;
- краситель Е 120;
- фиксатор окраски Е 250.
Возможно наличие сои, яиц, горчицы, сельдерея и продуктов их переработки1.