Колбаски Охотничьи ГОСТ (Малаховский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Колбаски Охотничьи ГОСТ (Малаховский мясокомбинат)''' – полукопчёное колбасное издели...») |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Колбаски Охотничьи ГОСТ (Малаховский мясокомбинат)''' – полукопчёное колбасное изделие высшего сорта. | '''Колбаски Охотничьи ГОСТ (Малаховский мясокомбинат)''' – полукопчёное колбасное изделие высшего сорта. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Изготовлены по рецептуре ГОСТ 16351-86. Насыщенный мясной вкус | Изготовлены по рецептуре ГОСТ 16351-86. Насыщенный мясной вкус с пряным ароматом черного и душистого перца.<br>Вид продукта: прямые батончики диаметром 19 мм, длиной до 180 мм.<br>Масса нетто: 50 грамм.<br>Срок и способ хранения: | ||
* до 15 суток при температуре от 0°C до +15°C; | * до 15 суток при температуре от 0°C до +15°C; | ||
* под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 30 суток. | * под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 30 суток. | ||
Версия от 13:57, 20 ноября 2020
Колбаски Охотничьи ГОСТ (Малаховский мясокомбинат) – полукопчёное колбасное изделие высшего сорта.
Общие сведения
Изготовлены по рецептуре ГОСТ 16351-86. Насыщенный мясной вкус с пряным ароматом черного и душистого перца.
Вид продукта: прямые батончики диаметром 19 мм, длиной до 180 мм.
Масса нетто: 50 грамм.
Срок и способ хранения:
- до 15 суток при температуре от 0°C до +15°C;
- под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 30 суток.
Фасовка: 330 грамм изделий (7 штук) под вакуумом.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав: свинина и говядина высшего сорта, шпик, чеснок, соль, перец черный, перец душистый.
Тип оболочки: съедобная коллагеновая оболочка1.