Колбаса Докторская высший сорт (Вегус): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(статья Вегус) |
мНет описания правки |
||
| Строка 5: | Строка 5: | ||
Оболочки: круги, синюга, искусственная (целофан); ручная вязка. | Оболочки: круги, синюга, искусственная (целофан); ручная вязка. | ||
Срок годности 5 суток при температуре от 0°С до +6°С. | |||
=== Ингредиенты колбасы Докторской (Вегус) === | === Ингредиенты колбасы Докторской (Вегус) === | ||
Версия от 13:15, 26 ноября 2020
Колбаса Докторская высший сорт (Вегус) – это варёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ГОСТ Р 52196-2011
Оболочки: круги, синюга, искусственная (целофан); ручная вязка.
Срок годности 5 суток при температуре от 0°С до +6°С.
Ингредиенты колбасы Докторской (Вегус)
- свинина;
- говядина;
- вода;
- яйца куриные;
- молоко сухое цельное;
- соль;
- сахар;
- кардамон;
- стабилизаторы (комбинация из ди- и трифосфатов натрия (Е450 и Е451)); антиокислитель (аскорбиновая кислота (Е300));
- фиксатор окраски (нитрит натрия (Е250)).1
Источники
1.https://msk.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/4137