AnaHait (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Вологодский мясокомбинат''' – один из лидеров мясоперерабатывающей промышленности Во...») |
Redactor (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
* Ответственный подход высококвалифицированного персонала. | * Ответственный подход высококвалифицированного персонала. | ||
Контроль качества входного сырья подтверждается присвоением предприятию статуса 3 компартмента. Цель компартменизации | Контроль качества входного сырья подтверждается присвоением предприятию статуса 3 компартмента. Цель компартменизации – обеспечение благоприятного эпидимиологического статуса, и гарантия выпуска безопасной готовой продукции. Уровень компартмента присваивается Россельхознадзором и доказывает высокий уровень чистоты производства и безопасности выпускаемой продукции. | ||
Безопасность продукции | Безопасность продукции «Вологодского мясокомбината» подтверждена международными сертификатами ISO 22000:2005 по системе менеджмента безопасности продукта, которые «Вологодский мясокомбинат» получил по результатам аудита международного органа сертификации DQS IQNET в 2018 году<sup>[https://www.volmeat.ru/ 1]</sup>. Эта система менеджмента безопасности дает возможность управлять всеми этапами производственного процесса: от поступления мясного сырья до выпуска готовой продукции. | ||
«Вологодский мясокомбинат» активно участвует в различных выставках регионального и российского уровня, где завоевывает высокие награды, что свидетельствует о высоком качестве выпускаемой продукции и профессионализме коллектива. | «Вологодский мясокомбинат» активно участвует в различных выставках регионального и российского уровня, где завоевывает высокие награды, что свидетельствует о высоком качестве выпускаемой продукции и профессионализме коллектива. | ||
| Строка 29: | Строка 29: | ||
== Награды и достижения == | == Награды и достижения == | ||
20-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень-2018» прошла с 10 по 13 октября 2018 г<sup>[https://www.volmeat.ru/ 2]</sup>. В конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» в номинации «Мясная продукция, включая консервы» АО | 20-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень-2018» прошла с 10 по 13 октября 2018 г<sup>[https://www.volmeat.ru/ 2]</sup>. В конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» в номинации «Мясная продукция, включая консервы» АО «Вологодский мясокомбинат» завоевал золотые медали: | ||
* за ветчину «Московская» ; | * за ветчину «Московская» ; | ||
* за колбасу в/к | * за колбасу в/к «Сервелат Ореховый»; | ||
* за колбасу сырокопченую | * за колбасу сырокопченую «Вестфалия»; | ||
* за Бекон свиной. | * за Бекон свиной. | ||
На XVIII Ежегодном городском конкурсе | На XVIII Ежегодном городском конкурсе «Мы выбираем, нас выбирают» «Вологодский мясокомбинат» получил очередной городской «Знак качества»<sup>[https://www.volmeat.ru/ 3]</sup>. | ||
На протяжении нескольких лет | На протяжении нескольких лет «Вологодский мясокомбинат» признавался лучшим производителем мясных и колбасных изделий. На ежегодной выставке-ярмарке 2018 г. «Настоящий Вологодский Продукт» «Вологодскому мясокомбинату» присужден диплом «За сохранение традиций качества»<sup>[https://www.volmeat.ru/ 4]</sup>. | ||
== Источники == | == Источники == | ||
Версия от 16:27, 19 октября 2020
Вологодский мясокомбинат – один из лидеров мясоперерабатывающей промышленности Вологодского региона.
История
«Вологодский мясокомбинат» был основан в 1918 году и прошел путь от небольшого производства до крупного перерабатывающего комбината.
«Вологодский мясокомбинат» сегодня – динамично развивающееся предприятие, главной задачей которого является обеспечение своих потребителей достойной продукцией высокого качества, выпущенной в родном регионе.
В настоящее время предприятие выпускает более 150 наименований продукции: вареные колбасы, полукопченые колбасы, варено-копченые колбасы, деликатесы, сырокопченые колбасы, полуфабрикаты, натуральные фарши, котлеты, пельмени.
Принципы работы
- Развитие открытых, взаимовыгодных отношений с партнёрами;
- Использование высококачественного сырья;
- Строгий контроль рецептур;
- Постоянное обновление и совершенствование ассортимента продукции;
- Производство продукции на современном оборудовании;
- Ответственный подход высококвалифицированного персонала.
Контроль качества входного сырья подтверждается присвоением предприятию статуса 3 компартмента. Цель компартменизации – обеспечение благоприятного эпидимиологического статуса, и гарантия выпуска безопасной готовой продукции. Уровень компартмента присваивается Россельхознадзором и доказывает высокий уровень чистоты производства и безопасности выпускаемой продукции.
Безопасность продукции «Вологодского мясокомбината» подтверждена международными сертификатами ISO 22000:2005 по системе менеджмента безопасности продукта, которые «Вологодский мясокомбинат» получил по результатам аудита международного органа сертификации DQS IQNET в 2018 году1. Эта система менеджмента безопасности дает возможность управлять всеми этапами производственного процесса: от поступления мясного сырья до выпуска готовой продукции.
«Вологодский мясокомбинат» активно участвует в различных выставках регионального и российского уровня, где завоевывает высокие награды, что свидетельствует о высоком качестве выпускаемой продукции и профессионализме коллектива.
Своим партнерам АО «Вологодский мясокомбинат» предлагает индивидуальный подход, гибкие условия сотрудничества, надежность, конкурентные цены и высокий уровень качества продукции.
Руководители
Руководителем является генеральный директор Акиндинова Марина Александровна.
Награды и достижения
20-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень-2018» прошла с 10 по 13 октября 2018 г2. В конкурсе «За производство высококачественной пищевой продукции» в номинации «Мясная продукция, включая консервы» АО «Вологодский мясокомбинат» завоевал золотые медали:
- за ветчину «Московская» ;
- за колбасу в/к «Сервелат Ореховый»;
- за колбасу сырокопченую «Вестфалия»;
- за Бекон свиной.
На XVIII Ежегодном городском конкурсе «Мы выбираем, нас выбирают» «Вологодский мясокомбинат» получил очередной городской «Знак качества»3.
На протяжении нескольких лет «Вологодский мясокомбинат» признавался лучшим производителем мясных и колбасных изделий. На ежегодной выставке-ярмарке 2018 г. «Настоящий Вологодский Продукт» «Вологодскому мясокомбинату» присужден диплом «За сохранение традиций качества»4.