Oksana (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Oksana (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Говядина зернового откорма''' – это значит, что животное питалось преимущественно комбикормом и зерном. Откорм бычков мясных пород оптимально сбалансирован. В кукурузе и злаках содержится большое количество клетчатки, при употреблении которой у коров образуется внутримышечный жир. Настоящая мраморность достигается только при зерновом откорме. Такая говядина жирная, сочная и нежная на вкус.<sup>[ | '''Говядина зернового откорма''' – это значит, что животное питалось преимущественно комбикормом и зерном. Откорм бычков мясных пород оптимально сбалансирован. В кукурузе и злаках содержится большое количество клетчатки, при употреблении которой у коров образуется внутримышечный жир. Настоящая мраморность достигается только при зерновом откорме. Такая говядина жирная, сочная и нежная на вкус.<sup>[https://www.man-meat.ru/blog/stati/chto-luchshe-zernovoy-ili-travyanoy-otkorm/ 1]</sup> | ||
Источник: | Источник: | ||
https://www.man-meat.ru/blog/stati/chto-luchshe-zernovoy-ili-travyanoy-otkorm/ | |||
[[Категория:Технологические термины]] | [[Категория:Технологические термины]] | ||
Версия от 17:19, 19 октября 2020
Говядина зернового откорма – это значит, что животное питалось преимущественно комбикормом и зерном. Откорм бычков мясных пород оптимально сбалансирован. В кукурузе и злаках содержится большое количество клетчатки, при употреблении которой у коров образуется внутримышечный жир. Настоящая мраморность достигается только при зерновом откорме. Такая говядина жирная, сочная и нежная на вкус.1
Источник:
https://www.man-meat.ru/blog/stati/chto-luchshe-zernovoy-ili-travyanoy-otkorm/