Пельмени Рубленые (Фамильные колбасы)

Пельмени Рубленые (Фамильные колбасы)
Производитель	Фамильные колбасы
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	25 г
Белки	9 г
Углеводы	21 г
Энергетическая ценность	240 кКал

Пельмени Рубленые (Фамильные колбасы) – это замороженный мясной полуфабрикат производства компании «Регионэкопродукт-Поволжье»¹.

Общие сведения

Пельмени «Рубленые» под торговой маркой «Фамильные колбасы» – это рубленое мясо со специями внутри итальянского теста. За счет муки твердых сортов и добавления большого количества желтков тесто тонкое и прочное. Пельмени изготовлены на итальянском оборудовании фирмы Dominioni.

Продукт относится к числу наиболее продаваемых в ассортименте «Регионэкопродукт-Поволжье».

Пельмени выпускаются упакованными в пакет флоу-пак в двух вариантах фасовки: 450 г и 850 г.

Срок годности: 180 суток при температуре не выше -18ºС; 90 суток при температуре не выше -10ºС¹.

ТУ 9214-092-72554514-15.

Перед употреблением требуется термическая обработка. Способ приготовления: варить в подсоленной воде при соотношении полуфабрикатов и воды 1:4. Пельмени загружают в кипящую воду и варят из после всплытия до готовности.

Ингредиенты

• мука;
• говядина;
• вода питьевая;
• свинина;
• фарш куриный;
• шпик;
• лук репчатый;
• белок соевый;
• яйцо куриное;
• соль;
• масло подсолнечное;
• комплексная пищевая добавка:
  • лактоза;
  • соль;
  • стабилизатор Е471;
  • загуститель Е412;
  • желирующий агент Е508;
  • сахара;
• вкусоароматическая смесь:
  • декстроза;
  • соль;
  • усилитель вкуса Е621;
  • мальтодекстрин;
  • ароматизаторы натуральные;
• чеснок свежий;
• перец черный;
• регуляторы кислотности (Е450, Е451)².

Источники

http://famko.ru/

https://zen.yandex.ru/