Bogdana (обсуждение | вклад) (текст) |
Bogdana (обсуждение | вклад) (правка) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Буженина из мяса птицы (Козелки) – это единый кусок филе, натертый специями, приготовленный целиком, путем долгого томления.<sup>[https://eda-land.ru/kurica/grudka/prigotovlenie-buzheniny/ 1]</sup> | '''Буженина из мяса птицы (Козелки)''' – это единый кусок филе, натертый специями, приготовленный целиком, путем долгого томления.<sup>[https://eda-land.ru/kurica/grudka/prigotovlenie-buzheniny/ 1]</sup> | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Версия от 20:03, 24 ноября 2020
Буженина из мяса птицы (Козелки) – это единый кусок филе, натертый специями, приготовленный целиком, путем долгого томления.1
Общие сведения
Сделана по требованиям ГОСТ: ТУ 9213-026-54780900-2010. Продается в вакуумной упаковке по 1 кг (целиком) и 0,5 кг (половинка). Срок хранения: при температуре от 0 до +6° С – 8 суток, а в вакуумной упаковке при такой же температуре – до 20 суток.
Вес 1 шт. – 0,5 кг. Калорийность –142 ккал. Деликатес – филе, сформованное в виде небольших шариков и запеченное в печи. Обладает мягким сбалансированным вкусом и легким ароматом копчения, рекомендовано для диетического питания.
Производитель – торговая марка «Козелки», ООО «Стара-Загорский мясокомбинат».
Ингредиенты
- филе куриное с кожей;
- вода;
- специи;
- фосфаты пищевые;
- соль.2