Колбаса Столичная Фабричная (Егорьевская фабрика): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
| Строка 2: | Строка 2: | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Вареная колбаса с добавлением шпика и специй. | Вареная колбаса с добавлением шпика и специй. Рецептура соответствует ТУ 9213-001-56707355-11. | ||
Вес одного батона 3,5 кг; срок хранения 15 суток при температуре 0-6°С [https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/2272 <sup>1</sup>]. | |||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Версия от 15:02, 25 ноября 2020
Колбаса Столичная Фабричная (Егорьевская фабрика) – колбасный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.
Общие сведения
Вареная колбаса с добавлением шпика и специй. Рецептура соответствует ТУ 9213-001-56707355-11.
Вес одного батона 3,5 кг; срок хранения 15 суток при температуре 0-6°С 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- шпик;
- вода;
- говядина;
- соль;
- чеснок;
- перец;
- чёрный;
- кардамон 1.