Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Бедро тушки птицы''' - это часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями. Бедро тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи или с прилегающими брюшным жиром и кожей | '''Бедро тушки птицы''' - это часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями. Бедро тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи или с прилегающими брюшным жиром и кожей[http://www.gosthelp.ru/text/GOSTR523132005Pticeperera.html]. | ||
'''Источники''' | '''Источники''' |
Версия от 13:46, 12 октября 2020
Бедро тушки птицы - это часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями. Бедро тушки птицы в зависимости от схемы разделки может быть без кожи или с прилегающими брюшным жиром и кожей[1].
Источники