Бекон Английский копчёно-варёный (Егорьевская фабрика): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Бекон Английский копчёно-варёная (Егорьевская фабрика)''' – копчено-вареный продукт Ег...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
[[Файл:Бекон Английский копчёно-варёный (Егорьевская фабрика).jpg|мини|Бекон Английский копчёно-варёныйя (Егорьевская фабрика) <sup>[http://www.fabrika-e.ru/products/cat/2]</sup>]] | |||
'''Бекон Английский копчёно-варёная (Егорьевская фабрика)''' – копчено-вареный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики. | '''Бекон Английский копчёно-варёная (Егорьевская фабрика)''' – копчено-вареный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики. | ||
Версия от 14:25, 10 декабря 2020
.jpg)
Бекон Английский копчёно-варёная (Егорьевская фабрика) – копчено-вареный продукт Егорьевской колбасно-гастрономической фабрики.
Общие сведения
Бекон – это мясо, выделенное из грудо-реберной части молодой свиньи. В разных национальных кухнях он участвует в изготовлении супов, закусок, горячих блюд. В копчено-вареном виде приобретает особую сочность.
Рецептура соответствует ТУ 9213-005-56707355-04. Вес одного изделия 1,5 кг; срок хранения 7 суток при температуре 0-6°С 1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- вода;
- соль;
- сывороточный белок;
- волокно пшеницы;
- сахар, чеснок;
- перец чёрный;
- экстракты пряностей 1.