Колбаса Пера нежная по-французски сырокопчёная (Рублёвские колбасы): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
Maria (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 3: | Строка 3: | ||
Колбаса полусухая среднезернистая, имеет мягкий приятный вкус с легкой ноткой пряности.<br>ТУ 9213-005-56628803-05.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 14 г, жир – 46 г. Энергетическая калорийность/ценность – 470 ккал/1964 кДж.<br>Масса нетто: 0,7-0,9 кг.<br>Срок годности: 120 суток. Хранить при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия хранить не более 8 суток в пределах срока годности.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.utkonos.ru/item/2012481/kolbasa-rublevskij-pera-nezhnaja-po-francuzski-syrokopchenaja--700900-g 1]</sup>. | Колбаса полусухая среднезернистая, имеет мягкий приятный вкус с легкой ноткой пряности.<br>ТУ 9213-005-56628803-05.<br>Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 14 г, жир – 46 г. Энергетическая калорийность/ценность – 470 ккал/1964 кДж.<br>Масса нетто: 0,7-0,9 кг.<br>Срок годности: 120 суток. Хранить при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия хранить не более 8 суток в пределах срока годности.<br>Продукт готов к употреблению<sup>[https://www.utkonos.ru/item/2012481/kolbasa-rublevskij-pera-nezhnaja-po-francuzski-syrokopchenaja--700900-g 1]</sup>. | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
Состав: говядина | Состав: | ||
* говядина; | |||
* свинина; | |||
* шпик; | |||
* посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия); | |||
* соль поваренная морская пищевая; | |||
* сахар; | |||
* лактоза; | |||
* специи; | |||
* пряные травы; | |||
* усилитель вкуса глутамат натрия; | |||
* антиокислитель: аскорбиновая кислота; | |||
* аскорбат натрия; | |||
* экстракты специй; | |||
* экстракт дрожжей; | |||
* натуральный экстракт зеленого чая; | |||
* ароматизатор «Салями»; | |||
* аромат дыма; | |||
* стартовая культура. | |||
Вид оболочки: натуральная<sup>[https://www.utkonos.ru/item/2012481/kolbasa-rublevskij-pera-nezhnaja-po-francuzski-syrokopchenaja--700900-g 1]</sup>. | |||
=== Источники === | === Источники === | ||
# https://www.utkonos.ru/item/2012481/kolbasa-rublevskij-pera-nezhnaja-po-francuzski-syrokopchenaja--700900-g | # https://www.utkonos.ru/item/2012481/kolbasa-rublevskij-pera-nezhnaja-po-francuzski-syrokopchenaja--700900-g | ||
[[Категория:Рублевские колбасы]] | [[Категория:Рублевские колбасы]] | ||
Версия от 18:53, 26 ноября 2020
Колбаса Пера нежная по-французски сырокопчёная (Рублёвские колбасы) – сырокопчёный мясной продукт.
Общие сведения
Колбаса полусухая среднезернистая, имеет мягкий приятный вкус с легкой ноткой пряности.
ТУ 9213-005-56628803-05.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 14 г, жир – 46 г. Энергетическая калорийность/ценность – 470 ккал/1964 кДж.
Масса нетто: 0,7-0,9 кг.
Срок годности: 120 суток. Хранить при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия хранить не более 8 суток в пределах срока годности.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- соль поваренная морская пищевая;
- сахар;
- лактоза;
- специи;
- пряные травы;
- усилитель вкуса глутамат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- аскорбат натрия;
- экстракты специй;
- экстракт дрожжей;
- натуральный экстракт зеленого чая;
- ароматизатор «Салями»;
- аромат дыма;
- стартовая культура.
Вид оболочки: натуральная1.