Пельмени Курочка ряба (Мясная сказка): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
AnaHait (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Пельмени «Курочка ряба» (Мясная сказка)''' – это охлажденный мясосодержащий полуфабрик...») |
AnaHait (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Пищевая ценность на 100 гр продукта: | Пищевая ценность на 100 гр продукта: | ||
*белок – 7 г; | *белок – 7 г; | ||
*жир – 15; | *жир – 15 г; | ||
*углеводы – 28. | *углеводы – 28 г. | ||
Энергетическая ценность/калорийность – 270 ккал. | Энергетическая ценность/калорийность – 270 ккал. | ||
Версия от 12:49, 26 ноября 2020
Пельмени «Курочка ряба» (Мясная сказка) – это охлажденный мясосодержащий полуфабрикат бренда «Мясная сказка».
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
- белок – 7 г;
- жир – 15 г;
- углеводы – 28 г.
Энергетическая ценность/калорийность – 270 ккал.
Способ приготовления: замороженный полуфабрикат опускают в кипящую подсоленную воду (10 г соли на 1 литр воды) в соотношении на 1 кг пельменей 4 л воды, слегка помешивая довести до кипения. Варить в течении 3-6 минут.
Срок годности: не более 90 суток при температуре -18°С.
Расфасовка – 800 гр/пакет.
ГОСТ Р 52675-2006 СТО 81871198-001-20091.
Ингредиенты
Состав начинки:
- филе цыпленка бройлера;
- лук репчатый свежий;
- перец чёрный молотый;
- соль поваренная пищевая.
Состав теста:
- мука пшеничная в/с;
- яйцо куриное;
- вода питьевая;
- соль поваренная пищевая.