SobolevaE (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Венгерская серая – аборигенная для Венгрии порода КРС мясного направления. Разводится...») |
SobolevaE (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
Венгерская серая – аборигенная для Венгрии порода КРС мясного направления. Разводится в Германии, Венгрии, Украине. | '''Венгерская серая''' – аборигенная для Венгрии порода КРС мясного направления. Разводится в Германии, Венгрии, Украине. | ||
Общие сведения | === Общие сведения === | ||
Характерный признак быков и коров венгерской породы – серая с серебряным оттенком масть. Вокруг глаз и носа шерсть черного цвета. У быков на ногах и плечах шерсть переходит в темно-серый цвет. На голове длинные рога в форме полумесяца, устремленные вверх. Длина рога достигает 70 см. | Характерный признак быков и коров венгерской породы – серая с серебряным оттенком масть. Вокруг глаз и носа шерсть черного цвета. У быков на ногах и плечах шерсть переходит в темно-серый цвет. На голове длинные рога в форме полумесяца, устремленные вверх. Длина рога достигает 70 см. | ||
Рост КРС в холке в среднем 140-150 см. Спина прямая, бока имеют бочкообразную форму. Ноги короткие, но очень крепкие. Животные способны передвигаться по горной местности и по пастбищам на болотах<sup>[https://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/vengerskaya-poroda-korov.html#vengerskaya-seraya 1]</sup>. | |||
==== Достоинства породы ==== | |||
* выносливость; | |||
* физическая крепость; | |||
* нетребовательность к еде и уходу; | |||
* способность переносить низкие температуры; | |||
* невосприимчивость к кровопаразитарным заболеваниям; | |||
* легкие отелы<sup>[https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/vengerskie-korovy-opisanie-i-glavnye-kharakteristiki.html 2]</sup>. | |||
Источники | === Происхождение породы === | ||
Считается, что венгерская серая порода прибыла на Дунай с переселением венгров в X веке. В средние века эта порода использовалась как тягловое животное, но с 1861 года ее начали разводить как мясную породу благодаря скороспелости и высокому для того времени качеству говядины. | |||
=== Использование породы в мясной промышленности === | |||
Взрослые быки могут достичь веса в 900 кг, а самки 600 кг. Убойный выход мяса – до 58%. Мясо жестковатое, волокнистое, с тонкими жировыми прослойками. | |||
=== Источники === | |||
# https://goferma.ru/zhivotnovodstvo/korovy/vengerskaya-poroda-korov.html#vengerskaya-seraya | |||
# https://moloko-chr.ru/articles/byk-i-korova/vengerskie-korovy-opisanie-i-glavnye-kharakteristiki.html | |||
[[Категория:Породы коров]] | |||
[[Категория:Породы убойного скота и домашней птицы]] | |||
Версия от 16:51, 26 ноября 2020
Венгерская серая – аборигенная для Венгрии порода КРС мясного направления. Разводится в Германии, Венгрии, Украине.
Общие сведения
Характерный признак быков и коров венгерской породы – серая с серебряным оттенком масть. Вокруг глаз и носа шерсть черного цвета. У быков на ногах и плечах шерсть переходит в темно-серый цвет. На голове длинные рога в форме полумесяца, устремленные вверх. Длина рога достигает 70 см.
Рост КРС в холке в среднем 140-150 см. Спина прямая, бока имеют бочкообразную форму. Ноги короткие, но очень крепкие. Животные способны передвигаться по горной местности и по пастбищам на болотах1.
Достоинства породы
- выносливость;
- физическая крепость;
- нетребовательность к еде и уходу;
- способность переносить низкие температуры;
- невосприимчивость к кровопаразитарным заболеваниям;
- легкие отелы2.
Происхождение породы
Считается, что венгерская серая порода прибыла на Дунай с переселением венгров в X веке. В средние века эта порода использовалась как тягловое животное, но с 1861 года ее начали разводить как мясную породу благодаря скороспелости и высокому для того времени качеству говядины.
Использование породы в мясной промышленности
Взрослые быки могут достичь веса в 900 кг, а самки 600 кг. Убойный выход мяса – до 58%. Мясо жестковатое, волокнистое, с тонкими жировыми прослойками.