Ветчина ВитаСпайс (Nord Ingredients): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Источники ===» на «== Источники ==») |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
* соль.<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-delikatesov/vetchina-vitaspays/ 1]</sup> | * соль.<sup>[https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-delikatesov/vetchina-vitaspays/ 1]</sup> | ||
== Источники == | |||
1.https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-delikatesov/vetchina-vitaspays/ | 1.https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-delikatesov/vetchina-vitaspays/ | ||
[[Категория:Nord Ingredients]] | [[Категория:Nord Ingredients]] | ||
Текущая версия от 16:20, 13 июля 2022
Ветчина ВитаСпайс (Nord Ingredients) – это комплексная пищевая вкусоароматическая добавка для производства колбасных изделий.
Общие сведения
Смесь Ветчина ВитаСпайс применяется для производства варёных ветчин и деликатесных изделий.
Норма закладки: 3-5 г/0,6 кг/100 л рассола
Ингредиенты
В состав добавки Ветчина ВитаСпайс входит:
- декстроза;
- усилитель вкуса Е621;
- ароматизатор копчёного мяса;
- соль.1
Источники
1.https://www.nordspb.ru/ingredients/vkusoaromaticheskie-smesi-dlya-delikatesov/vetchina-vitaspays/