Колбаса Лучеза Ротонда (Рублёвские колбасы)

Колбаса Лучеза Ротонда (Рублёвские колбасы) ^[1]

Колбаса Лучеза Ротонда (Рублёвские колбасы) – варено-копченое мясное изделие.

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 16 г, жир – 23 г. Энергетическая калорийность/ценность – 271 ккал/1133 кДж.
Масса нетто: 400-700 грамм.
Упаковано в вакуумную упаковку.
Срок и условия хранения при температуре от 0°C до +6°C при относительной влажности 75-78%:

• не упакованные – 20 суток;
• упакованные в газовой среде или под вакуумом: целыми батонами – 20 суток, порционная нарезка – 20 суток, сервировочная нарезка – 20 суток.

Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

• говядина;
• свинина нежирная;
• шпик;
• соль;
• молочный белок;
• смесь специй;
• мускатный орех;
• сахар;
• стабилизаторы трифосфаты;
• усилитель вкуса глутамат натрия;
• антиокислитель аскорбиновая и лимонная кислота;
• краситель понсо;
• ароматизатор копчения чернослива;
• регулятор кислотности ацетат натрия;
• фиксатор окраски нитрит натрия.

Возможно незначительное содержание яичных продуктов, кунжута, сельдерея, горчицы¹.

Источники

1. https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/3175