Добавка для колбасных изделий Комбикап Любительская (CROWN): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==» |
||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья. | Дозировка: 10 г на 1 кг сырья. | ||
== Ингредиенты == | |||
* регуляторы кислотности Е450(i), Е451(i); | * регуляторы кислотности Е450(i), Е451(i); | ||
* экстракты натуральных специй (мускатный орех, перец черный, [[кардамон]]); | * экстракты натуральных специй (мускатный орех, перец черный, [[кардамон]]); | ||
Версия от 01:01, 23 июля 2022
Добавка для колбасных изделий Комбикап Любительская (CROWN) – это пищевая добавка, которую применяют для производства вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- регуляторы кислотности Е450(i), Е451(i);
- экстракты натуральных специй (мускатный орех, перец черный, кардамон);
- усилитель
- вкуса и аромата Е621, сахар,
- антиокислитель Е300.1
Источники
https://crownprod.ru/catalog/dobavki-dlya-kolbasnyix-izdelij.html