Декоративная смесь специй Нежная Московская (Grill profi): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==» |
Tim1mike (обсуждение | вклад) м Замена текста — «=== Ингредиенты ===» на «== Ингредиенты ==» |
||
| Строка 8: | Строка 8: | ||
Условия хранения – в герметичной посуде из стекла с плотно притертой крышкой. Допустимая влажность воздуха – 70-75%. | Условия хранения – в герметичной посуде из стекла с плотно притертой крышкой. Допустимая влажность воздуха – 70-75%. | ||
== Ингредиенты == | |||
* чеснок; | * чеснок; | ||
Версия от 00:59, 23 июля 2022
Декоративная смесь специй Нежная Московская (Grill profi) – это смесь специй, которая используется для панировки мясных деликатесов, а также при изготовлении мясных рулетов и домашних жареных колбасок, холодцов и зельца.
Общие сведения
Цветовая гамма смеси пестрая с преобладанием оттенков красного, зеленого и белого. Размер кусочков паприки до 3 мм.
При приготовлении полуфабрикатов смесь наносят сверху на уже готовый продукт как готовую панировку, так и смешивая ее с традиционными продуктами для панировки: сухарями, манкой или мукой.
Условия хранения – в герметичной посуде из стекла с плотно притертой крышкой. Допустимая влажность воздуха – 70-75%.