Колбаса вареная Докторская (Атяшево): различия между версиями
м (→Ингредиенты) |
|||
| Строка 12: | Строка 12: | ||
===Ингредиенты=== | ===Ингредиенты=== | ||
* | * свинина; | ||
* филе куриной грудки | * филе куриной грудки; | ||
* вода питьевая | * вода питьевая; | ||
* говядина | * говядина; | ||
* молоко сухое обезжиренное | * молоко сухое обезжиренное; | ||
* меланж яичный | * меланж яичный; | ||
* животный белок | * животный белок; | ||
* посолочная смесь | * посолочная смесь; | ||
* соль | * соль; | ||
* сахар | * сахар; | ||
* натуральные специи и пряности | * натуральные специи и пряности; | ||
* имбирь | * имбирь; | ||
* экстракты натуральных специй и пряностей | * экстракты натуральных специй и пряностей; | ||
* черный перец | * черный перец; | ||
* лук[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>]. | * лук[http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ <sup>1</sup>]. | ||
===Источники=== | ===Источники=== | ||
#http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ | #http://atyashevo.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b0%d1%82%d1%8f%d1%88%d0%b5%d0%b2%d0%be/ | ||
[[Категория:Атяшево]] | [[Категория:Атяшево]] | ||
Версия от 19:34, 1 декабря 2020
Колбаса вареная Докторская (Атяшево) – это вареное колбасное изделие бренда Атяшево1.
Общие сведения
При производстве вареной колбасы «Докторская» охлажденное мясо измельчается в промышленной мясорубке, к нему добавляются яйцо и молоко, натуральные специи. Охлажденное мясо в отличие от замороженного сохраняет все полезные вещества: незаменимые аминокислоты, витамины и минералы. С помощью автоматов происходит наполнение оболочки фаршем. После этого колбаса варится в термической камере при температуре 72-78°C.
Продукт выпускается в полиамидной оболочке в двух вариантах фасовки: 500 г и 1,3 кг.
Срок годности: 60 суток при температуре от 0°С до +6°С.
ТУ10.13.14-008-51158470-2017.
Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 7 г, жиры – 16 г, углеводы – 6 г, калорийность: 196 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- филе куриной грудки;
- вода питьевая;
- говядина;
- молоко сухое обезжиренное;
- меланж яичный;
- животный белок;
- посолочная смесь;
- соль;
- сахар;
- натуральные специи и пряности;
- имбирь;
- экстракты натуральных специй и пряностей;
- черный перец;
- лук1.