Колбаса сырокопченая Майская (Атяшево): различия между версиями

Версия от 19:40, 1 декабря 2020

Колбаса сырокопченая Майская (Атяшево) – это сырокопченое колбасное изделие бренда Атяшево¹.

Общие сведения

Для приготовления колбасы «Майская» бренда «Атяшево» используется говядина и свинина, хребтовый шпик, соль и различные натуральные специи. Основной процесс производства происходит в трех климатических камерах: осадки, копчения и сушки. Он рассчитан на 25-30 суток. Продукт не проходит высокотемпературную термическую обработку, холодное копчение происходит при 20-25°C на натуральной буковой щепе.

Колбаса выпускается в натуральной оболочке.

Срок годности: 4 месяца при температуре от 0°С до +15°С.

ТУ 9213-016-54615519-03.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 24 г, жиры – 43 г, углеводы – 1 г, калорийность – 487 ккал¹.

Ингредиенты

свинина;
сердце свиное;
соевый белок;
посолочная смесь;
соль;
сахар;
смесь пряностей (перец белый, чеснок сушеный)¹.

Источники

http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/

@@ Строка 12: / Строка 12: @@
 ===Ингредиенты===
-* Свинина,
+* свинина;
-* сердце свиное,
+* сердце свиное;
-* соевый белок,
+* соевый белок;
-* посолочная смесь,
+* посолочная смесь;
-* соль,
+* соль;
-* сахар,
+* сахар;
 * смесь пряностей (перец белый, чеснок сушеный)[http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/ <sup>1</sup>].
 ===Источники===
 #http://atyashevo.ru/%D0%BF%D1%80%D0%BE%D0%B4%D1%83%D0%BA%D1%86%D0%B8%D1%8F-%D0%B0%D1%82%D1%8F%D1%88%D0%B5%D0%B2%D0%BE/
 [[Категория:Атяшево]]