Tim1mike (обсуждение | вклад) м (Замена текста — «=== Общие сведения ===» на «== Общие сведения ==») |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = Гидроксид магния | |||
|Image = | |||
|тип = Искусственные пищевые добавки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = при производстве [[Мясной продукт|мясных продуктов]] и [[Колбасное изделие|колбас]] гидроксид магния применяется для стабилизации цвета изделия и как регулятор кислотности | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''Гидроксид магния''' – химическое вещество с формулой Mg(OH)<sub>2</sub>, относится к стабилизаторам и регуляторам кислотности синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. | '''Гидроксид магния''' – химическое вещество с формулой Mg(OH)<sub>2</sub>, относится к стабилизаторам и регуляторам кислотности синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов. | ||
== Общие сведения == | === Общие сведения === | ||
Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха со слабым щелочным вкусом. Нерастворим в воде, этаноле. | Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха со слабым щелочным вкусом. Нерастворим в воде, этаноле. | ||
| Строка 8: | Строка 27: | ||
=== Способ производства гидроксида магнита === | === Способ производства гидроксида магнита === | ||
Получают осаждением солей Mg из растворов гидроксидом Na, обработкой природных рассолов, содержащих MgCl<sub>2</sub>, MgSO<sub>4</sub>, известь. Примеси: оксид кальция<sup>[https://medum.ru/e528 1]</sup>. | Получают осаждением солей Mg из растворов гидроксидом Na, обработкой природных рассолов, содержащих MgCl<sub>2</sub>, MgSO<sub>4</sub>, известь. Примеси: оксид кальция<sup>[https://medum.ru/e528 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
* https://medum.ru/e528. | * [https://medum.ru/e528 medum.ru] | ||
* http://www.magcement.ru/production/pischdob/e528.html. | * [http://www.magcement.ru/production/pischdob/e528.html magcement.ru] | ||
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | [[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | ||
Версия от 00:37, 25 февраля 2022
 | |
| Гидроксид магния | |
|---|---|
| Назначение | при производстве мясных продуктов и колбас гидроксид магния применяется для стабилизации цвета изделия и как регулятор кислотности |
Гидроксид магния – химическое вещество с формулой Mg(OH)2, относится к стабилизаторам и регуляторам кислотности синтетического происхождения, используется в технологических целях в процессе производства пищевых продуктов.
Общие сведения
Представляет собой белый кристаллический порошок без запаха со слабым щелочным вкусом. Нерастворим в воде, этаноле.
Добавка Е528 запрещена в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии. Разрешена в Европейском Союзе.
Способ производства гидроксида магнита
Получают осаждением солей Mg из растворов гидроксидом Na, обработкой природных рассолов, содержащих MgCl2, MgSO4, известь. Примеси: оксид кальция1.